|
Mniej herbaty i kawy, za to lepszych gatunków
|
|
|
Zrobiliśmy się prawdziwymi smakoszami. Na polskich stołach coraz częściej lądują filiżanki z kawą i herbatą wysokiej jakości. Kawa po turecku i czarna granulowana herbata odchodzą do lamusa.
Pijemymniejkawyiherbaty.jpg
Nie oznacza to jednak, że zaczęliśmy pić napoje z kofeiną i teiną w większych ilościach. Przeciwnie, coraz więcej Polaków liczy filiżanki wypijanych kaw i herbat. Kupujemy mniej, za to drożej. Pod względem sprzedaży kawa rozpuszczalna wiedzie prym. Jak mówią jej producenci, chociaż jest droższa od mielonej, to jednak starcza na dłużej.
Średnio kupujemy jej 3 kilogramy rocznie, podczas gdy Finowie prawie 12 kg, Niemcy 6 kg, a Włosi 5.
|
Zmiana przyzwyczajeń wychodzi na zdrowie
Joanny, tłumaczki niemieckiego, prywatnie mamy dwojga dzieci, nie zaskakują wyniki tych badań. – W mojej rodzinie tylko wuj, straszny konserwatysta, nadal pije mieloną kawę.
Do rozpuszczalnej przyzwyczaiła się cała rodzina, nawet mama, która jest wielką kawoszką i do niedawna też piła kawę po turecku. Ogólnie oboje z mężem nauczyliśmy się korzystać z kawy tylko w wyjątkowych sytuacjach, przy dużym zmęczeniu oraz dla smaku. Dla smaku pijemy zresztą bardzo często kawę bezkofeinową. Moja pierwsza ciąża spowodowała inne nastawienie do kawy. Póki pracowałam pełną parą, dzień zaczynałam od filiżanki bardzo mocnej małej czarnej, która towarzyszyła mi do późnego popołudnia. Oczywiście, nie była to jedna filiżanka. Mamie na zeszłą Gwiazdkę kupiliśmy wysokiej klasy ekspres, aby mogła pić swój ulubiony napój tak, jak to się robi w cywilizowanych krajach. Często podrzucamy jej wysokiego gatunku kawę, bo jak ma ją pić, to niech będzie to kawa najlepszej jakości – mówi Joanna.
Coraz więcej amatorów herbaty
Okazuje się też, że wielu Polaków stało się amatorami herbaty. I też stawiają nie na ilość, a na jakość. Rezygnują z czarnej, granulowanej herbaty na rzecz wysokogatunkowych listków, piją też więcej herbaty zielonej, czerwonej, białej. – Herbata stała się moim ulubionym gorącym napojem. Jej wyboru dokonuję zawsze bardzo starannie i nie korzystam z hipermarketów. Są specjalistyczne sklepy, w których zaopatruję się w różnego rodzaju herbaty. Owszem, wychodzi to dużo drożej niż zakup ekspresówki w torebkach, ale się naprawdę opłaca. Oczywiście, jak ktoś przykłada wagę do tego, co pije – opowiada Paweł, historyk sztuki.
Jak przewidują progności, cena kawy i herbaty nadal będzie wzrastać. W tym roku cena kawy była najwyższa od 13 lat, na co wpływ miały deszcze na obszarach, gdzie znajdują się plantacje. A do cen herbaty, które również mają wzrosnąć, przyczynia się susza w Indiach.
|
|
--- Magda Wieteska ---
|
|
|
Tagi: herbata, herbata dobrej jakości, kawa, kawa dobrej jakości, picie herbaty, picie kawy, rozpuszczalna kawa, zdrowie |
|
Podobne artykuły:
|
|
CZY WIESZ WSZYSTKO O... PLAMACH?
Zielona herbata – samo zdrowie
Wakacyjna apteczka
Koniec z noszeniem szpilek?
Q10 – koenzym zdrowia i radości życia.
Astma u dzieci – jak zdiagnozować i leczyć?
22 września Europejski Dzień bez Samochodu
Czy to depresja?
Pokolenie głuchych
Ciąża z muzyką w tle
|
