|
 Składniki:
50 dag serka mascarpone
30 dag biszkoptów
50 ml likieru amaretto
4 jajka
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki dobrej kawy rozpuszczalnej
2 łyżki ciemnego kakao
Wykonanie:
Na początek rozpuść kawę w 2 niepełnych szklankach ciepłej wody, dodaj likier i ostudź.
Kolejny krok to krem.
Do jego wykonania potrzebujesz 4 żółtka i 2 łyżki cukru.
To wszystko należy ucierać mikserem przez 15 minut na puszystą masę.
Do powstałej masy dodaj mascarpone.
Z białek ubij sztywną pianę i wsyp do niej resztę cukru.
Na koniec połącz masę mascarpone z pianą.
Biszkopty zanurz na chwilę w kawie i przygotuj sobie szklane naczynie.
Ułóż w nim na spód biszkopty, potem krem posypany kakao.
Ułóż drugą warstwę dokładnie w taki sam sposób.
Teraz wystarczy już tylko włożyć naczynie na około 5 godzin do lodówki.
Smacznego
|
