|
Smaki lata
|
|
|
Gdy na zewnątrz temperatura w słońcu idzie w górę nasz apetyt gwałtownie spada. Jednak coś jeść trzeba. W upalne dni doskonale sprawdzają się sałatki – ich przygotowanie nie pochłania wiele czasu, a one same dobrze przygotowane potrafią ochłodzić nasz organizm.
|
Owocowo
Dla tych, którzy latem nie przepadają za mięsem, natomiast cenią dojrzewające w letnim słońcu owoce polecam sałatkę owocową. Wystarczy tylko wybrać pulę ulubionych owoców: mandarynki, banany, brzoskwinie, winogrona, jabłka – pokroić i ze sobą wymieszać.
Potrawa doskonale sprawdza się jako deser, a w wielkie upały nawet główne danie – jest pożywna i smaczna, w dodatku gasi pragnienie.
Mięsnie
O tej porze roku serwujemy mięsa w nieco zmodyfikowanej formie. Na stołach pojawiają się one przeważnie wieczorami, podczas grillowania z rodziną i przyjaciółmi. Prócz gorących kiełbas prosto z rusztu, z którymi nie można przesadzać, warto zaserwować mięso podane w sałatce np. tej z kurczaka.
Potrzebujemy:
-20 dag smażonej, gotowanej lub wędzonej piersi kurczaka,
- 5 dag rodzynek,
- 5 dag posiekanych orzechów włoskich,
- 25 dag białych części porów,
- 4 łyżki Dressingu Jogurtowego Develey,
- łyżka soku z cytryny,
- sól, pieprz
Sałatka powstaje szybko i prosto:
mięso kroimy w kosteczkę, pory w talarki – układamy je na sicie i sparzamy wrzątkiem, a następnie polewamy zimną wodą. Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut, potem odcedzamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dodajemy orzechy, sok z cytryny i Dressing Jogurtowy Develey. Przyprawiamy solą i pieprzem. Esteci swoją sałatkę mogą udekorować połówkami orzecha.
Warzywnie
W sałatce warto wykorzystać warzywa, które jesteśmy w stanie wyhodować sami. Dużą popularnością w wakacje cieszy się rzodkiewka. Jej charakterystyczny smak doskonale sprawdza się na letnich stołach. Oto jedna z rzodkiewkowych propozycji:
Łączymy takie składniki:
4 ugotowane i pokrojone w ósemki jaja, 2 pęczki poszatkowanej rzodkiewki, 1/2 główki porwanej palcami sałaty rzymskiej i garść liści rukoli. Do wymieszanych składników dodajemy 2-3 łyżki oliwy, łyżkę soku z cytryny, sól i pieprz.
Powstaje istna pychota!
Smacznego!
|
|
--- Aleksandra Danielczyk ---
|
|
|
Tagi: łatwa sałatka, owocowa sałatka, prosta sałatka, przepis kulinarny, sałatka, sałatka z mięsem, szybka sałatka, warzywna sałatka |
|
Podobne artykuły:
|
|
Sałatka z tortellini
Sałatka Impresja
Sałatka taka trochę grecka
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z makaronem
Zapiekanka z ziemniaków i marchewki
Sałatka wielowarzywna
Żeberka nadziewane jabłkami i śliwkami
Naleśnik Pasibrzucha
Herbaciane menu na Walentynki
|
