|
Przepis na szarlotkę na migdałowym spodzie
|
|
|
Oto propozycja Karoliny na jej ulubioną szarlotkę:
|
 Składniki:
4 jajka z "Zielonych Łąk"
2 szklanki mąki
1 szklanka mielonych migdałów
250 g masła w temperaturze pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (zapomniałam)
3 łyżki cukru
3 łyżki cukru waniliowego
5 jabłek
3 łyżki cukru cynamonowego
szczypta mielonych goździków
Wykonanie:
Mąkę, zmielone migdały i proszek przesiewamy na stolnicę.
Dodajemy 2 łyżki zwykłego cukru i 1 łyżkę cukru waniliowego. Robimy wgłębienie, wbijamy żółtka, a białka odstawiamy do miseczki.
Do mąki dodajemy masło pokrojone w kostkę i siekamy wszystko nożem.
Kiedy ciasto ma konsystencję grudkowatą szybko zagniatamy rękami. Odkrajemy 1/4 porcji, zawijamy w folię i odkładamy do zamrażalki. W między czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Formę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy do niej odłożone 3/4 ciasta.
Ciasto wstawiamy na 5-10 minut do nagrzanego piekarnika.
W między czasie przygotowujemy jabłka.
Obrane jabłka kroimy na kawałki i prażymy przez kilka - kilkanaście minut w garnku z odrobiną wody (długość prażenia zależy od tego jak bardzo chcemy, żeby jabłka się rozpadły).
Pod koniec prażenia dodajemy 3 łyżki cukru cynamonowego i goździki i dokładnie mieszamy.
Odstawione białka ubijamy na sztywno z 2 łyżkami cukru waniliowego i 1 łyżką cukru zwykłego.
Na podpieczony spód możemy wysypać odrobinę kaszy mannej. Wykładamy podprażone jabłka, na jabłka wykładamy pianę.
Na wierzch ucieramy ciasto wyjęte z zamrażalnika.
Dobrze jest odkrawać po kawałku tak aby ciasto się łatwo ucierało. Ciasto pieczemy około 40 minut.
Podoba Ci się artykuł?
Zapisz się do naszego Newslettera a będziesz zawsze na bieżąco z nowościami naszego portalu.
Zapraszamy!
Możesz nas również znaleźć na Facebooku.
Zostań naszym fanem! Zapraszamy!
|
|
--- Karolina ---
|
|
|
Tagi: ciasto z jabłkami, migdałowy spód, migdały, prosta szarlotka, przepis kulinarny, szarlotka |
|
Podobne artykuły:
|
|
Jesienny jabłecznik
Jesienne ciasto z jabłkami
Zapiekanka z ziemniaków i marchewki
Ryż z botwinką
Zapiekanka z grzybkami
Herbaciane menu na Walentynki
Smaki lata
CEBULAKI Z KUKURYDZĄ
Prosty i szybki świąteczny sernik
Kryzysowe faworki na koniec karnawału
|
