|
Przepisy kulinarne
|
|
|
Pizza w roli głównej
|
|
|
Czym zaskoczyć bliskich podczas rodzinnego spotkania, gdy grillowanie zaczyna być nudne?
Polecam dania znane, acz podane w sposób niekonwencjonalny, co nie oznacza, że trudny czy skomplikowany. Zapewniam jednak, że niebywale atrakcyjny i zjawiskowy.
A na myśli mam pizze, pasztety, tosty, zapiekanki i specjały z sera. Dziś zatrzymajmy się przy pizzy.
|
 Pizza niekoniecznie musi być okrągła i obłożona pomidorami, szynką, pieczarkami czy salami. Możemy udekorować ją konserwami rybnymi i podać w formie ryby lub upiec jako pizze – serce, przygotowując z okazji urodzin czy imienin. Pizza latawiec będzie się podobała nie tylko dzieciom, dorośli także będą zaskoczeni, widząc jak efektownie i apetycznie może się ona prezentować. Dobre i możliwe są wszelkie pomysły i kompozycje. Ważne, by była smaczna i ciekawie przybrana.
Pomysł pierwszy: PIZZA DRZEWO
CIASTO:
40dkg mąki, 20dkg masła, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka zmielonej papryki, 1 ząbek czosnku.
OBŁOŻENIE „Dużego drzewa”:
75dkg kiszonej kapusty, 50dkg pomidorków koktajlowych, 2 łyżeczki kminku, sól. Pieprz, 40dkg kwaśnej śmietany, 20dkg sera mozzarella, czarny, mielony pieprz.
1.Mąkę przesiać do miski, dodać twaróg i masło, sól, paprykę, zmiażdżony ząbek czosnku – wszystko razem dobrze wymieszać.
2.Składniki zmieszane z mąką ucierać palcami, a następnie ręcznie zagnieść ciasto.
3.Rozwałkować ciasto i wyciąć z niego formę drzewa. W tym celu jako szablon może posłużyć talerz na koronę drzewa, pień wycinamy w kształcie prostokąta z wklęsłymi bokami.
4.Kwaszoną kapustę rozłożyć na powierzchni „drzewa”. Na niej ułożyć umyte pomidorki koktajlowe.
5.Pień drzewa posmarować rozmąconym żółtkiem i obficie posypać kminkiem.
6.Kwaśną śmietanę rozmieszać z serem mozzarella pokrojonym w kostkę, po czym zalać tym kwaszoną kapustę na „drzewie”. Posypać pieprzem.
7.Tak przygotowaną pizze „drzewo” ostrożnie przełożyć na blachę pokrytą pergaminem i piec 30 minut w temp. 200 stopni.
TERAZ CZAS NA OBŁOŻENIE „Małego drzewa”:
20dkg śmietanki kremówki, 25 dkg kiszonej kapusty, 1 cebula, 1 duże kwaśne jabłko, kminek, mak, starty żółty ser – 20dkg.
1.Rozwałkowane ciasto w formie małego drzewa – przyda się mały talerzyk – obłożyć kiszoną kapustą oraz cebulą pokrojoną w półksiężyce, całość „korony drzewa” zalać śmietaną.
2.„Pień drzewa” posmarować żółtkiem, posypać makiem obficie.
3.Całość pokryć startym jabłkiem oraz serem.
4.Z resztek ciasta wyciąć „płot” - jak na zdjęciu, posmarować mlekiem lub żółtkiem, posypać kminkiem, makiem, serem. Pizze piec 30 minut w temp 200 stopni, „płot” wyjąć po 15 minutach.
Obie pizze podgrzać w piekarniku przez ok 5 minut, po czym przełożyć na duży, prostokątny talerz, najlepiej w ciemnym kolorze i – gotowe!
SMACZNEGO!
Taką pizzą zaskoczysz najbliższych, podając ją na kolację, będzie świetnym daniem na urodziny dziecka, organizowane dla kolegów, albo zabawnym urozmaiceniem popołudnia ze znajomymi. Jest niedroga, łatwa w przygotowaniu i z pewnością nie znajdziesz jej w żadnej z pizzerii.
|
|
--- Aleksandra Danielczyk ---
|
|
|
Tagi: oryginalna pizza, pizza, pizza drzewo, przepis kulinarny |
|
Podobne artykuły:
|
|
Zapiekanka z ziemniaków i marchewki
Ryż z botwinką
Naleśnik Pasibrzucha
Przepis na szarlotkę na migdałowym spodzie
Smaki lata
Nadziewane cukinie
Szybkie i proste ciasto na każdą okazję
Kryzysowe faworki na koniec karnawału
Szaszłyki w wersji owocowej
Kolacja dla dwojga – nie tylko dla ciała
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Przepowiednie na 2012 rok
Ciekawostki28-12-11
|
|
Według kalendarza Majów 21 grudnia 2012 roku będzie ostatnim dniem życia na Ziemi. Proroctwa Oriona głoszą natomiast, że właśnie tego dnia rozpocznie się era kataklizmów, która może doprowadzić ludzkość do zagłady. Nasz rodzimy jasnowidz, Krzysztof Jackowski, choć końca świata nie przewiduje, to jednak również nie ma dla nas dobrych wieści...
|
|
czytaj dalej >>
|
|
|
|
|
| Najczęściej komentowane artykuły |
|
|
|
|
