|
Faszerowane bakłażany
|
|
|
Choć trzeba się uzbroić w cierpliwość podczas ich pieczenia, to samo przygotowanie jest bardzo szybkie!
|
Składniki:
2 bakłażany
2 kulki mozzarelli
2 duże pomidory
300g mortadeli
½ pęczka pietruszki
1 kawałek żółtego sera do starcia
sól
Wykonanie:
Bakłażany myjemy i odcinamy końce.
Następnie każdego bakłażana kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy środek, aby uzyskać łódeczkę.
Miąższ solimy i odstawiamy na kilka minut, żeby puścił sok, który odlewamy.
Pomidory sparzamy gorącą wodą i obieramy ze skórki.
Wydrążony miąższ bakłażana, pomidory, mozzarellę i mortadelę kroimy w kostkę i mieszamy z posiekaną pietruszką.
Tak przygotowanym farszem nadziewamy bakłażany.
Po wierzchu posypujemy je startym żółtym serem.
Zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 190st. przez 50 minut, następnie ściągamy pokrywkę i przyrumieniamy ser około 10 minut.
Jemy na ciepło.
Podoba Ci się przepis?
Zapisz się do naszego Newslettera a będziesz zawsze na bieżąco z nowościami naszego portalu.
Zapraszamy!
|
|
--- PaniMISIOWA ---
|
|
|
Tagi: bakłażan, bakłażany, danie, faszerowane, faszerowany, na obiad, nadziewany, przepis, przepisy, zapiekanka, zapiekany, ze zdjęciem |
|
Podobne artykuły:
|
|
Papryka faszerowana
Tagliatelle mosse Carbonara
Racuszki z jabłkiem
Roladki z indyka z warzywami
PLACKI DYNIOWE DLA MAŁYCH I DUŻYCH ŁASUCHÓW
Conchiglioni
Kluski śląskie z sosem pieczarkowo - mięsnym
Piernik dla alergika
Chrupiące gofry
Tagliatelle z sosem pomidorowym i kurczakiem
|
