|
Brokułowe frykasy z kiełkami i ziołami
|
|
|
Oto mój ulubiony przepis na pyszne i pożywne danie:
|
Składniki na 2 porcje:
150 g makaronu pełnoziarnistego (np. świderków lub penne)
1 duży brokuł
100 g kiełków: soczewicy, cieciorki, fasoli mung, soi,rzodkiewki,lucerny, rzeżuchy
150 g śmietany 18%
2 łyżki ziół: suszona pietruszka, koperek, majeranek, estragon
50 g sera pleśniowego camembert
Przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
Garść orzeszków ziemnych
Umyj brokuł i odetnij od nóżki wszystkie jego małe różyczki, które gotuj w osolonej wodzie ok. 10 minut. Na patelnię wrzuć wszystkie kiełki i podsmażaj je na małym ogniu przez 3 minuty.
Zmieszaj śmietanę ze szczyptą soli, pieprzu, czosnku, ziołami, pokrojonym w kostkę serem pleśniowym oraz orzeszkami ziemnymi i wlej na patelnię, mieszając z kiełkami aż do zgęstnienia sosu.
Następnie dodaj do niego ugotowane,odsączone różyczki brokułu i dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowany sos nałóż na makaron ugotowany al dente.
Smacznego! :)
|
|
--- Anna Wierzchosławska ---
|
|
|
Tagi: brokuły, brokuły z kiełkami i ziołami, pożywne danie, przepisy kulinarne |
|
Podobne artykuły:
|
|
Potrawka z kurczaka
Przetwory - inaczej
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
Zielone warzywa zdrowe dla oczu
Barszcz czerwony
Zupa - krem z cukinii
Placuszki brokułowe
Dania antyrakowe: brokuły i brukselka
Wiosenna zupa brokułowo-cukiniowa
|
