Strona główna
 


 

     

Portal dla kobiet

Strona główna FORUM Konkursy Album Kontakt
Znajdź firmę Dodaj wizytówkę firmy Szukaj lekarza Dodaj gabinet lek. Dam pracę Szukam pracy Reklama


Przepisy kulinarne
Kluski śląskie z sosem pieczarkowo - mięsnym
Przepis Anety na śląskie danie:


Składniki:

Ciasto:
1 kg ziemniaków
2 jajka
5 dag mąki ziemniaczanej
sól

Sos:
25 dag pieczarek
30 dag szynki lub innego mięsa
cebula
2 dag masła
4 dag mąki
2 szklanki bulionu warzywnego
3 łyżki śmietany

Ponadto:
4 dag mąki do obtoczenia



Sposób przygotowania:

Przygotowanie ciasta: ziemniaki myjemy, obiera­my, gotujemy i ostudzone przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Dodajemy jajka, mąkę ziemniaczaną, przyprawiamy solą i dokładnie ucie­ramy na gładką masę.

Formujemy kulki o średnicy 5 cm, obtaczamy w mące pszennej i lekko spłaszczamy. Ciasto wrzu­camy do osolonego wrzątku. Gotujemy pod przy­kryciem do wypłynięcia na wierzch, potem jeszcze dwie minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową.

Przygotowanie sosu: pieczarki myjemy, osusza­my i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę obieramy, drobno siekamy i szklimy na maśle na patelni,mięso kroimy w kostkę i podsmażamy i dusimy do miękkości

Dodajemy pieczarki i dusimy 15 minut. Mąkę roztrzepujemy z bulionem warzywnym i zalewamy pieczarki. Na koniec przyprawiamy śmietaną i mie­szamy. Gorące kluski polewamy sosem. Podajemy z surówką z kwaszonej kapusty i marchwi możemy dodać również ogórka kiszonego (surówki według własnego uznania)



Podoba Ci się przepis?
Zapisz się do naszego Newslettera a będziesz zawsze na bieżąco z nowościami naszego portalu.
Zapraszamy!

--- Aneta M. ---


Tagi: danie, kluski, kluski śląskie, na obiad, pieczarki, przepis, przepisy, śląskie, sos mięsny, sos pieczarkowy, z mięsem, ze zdjęciem
Podobne artykuły:
PLACKI DYNIOWE DLA MAŁYCH I DUŻYCH ŁASUCHÓW Tagliatelle mosse Carbonara Papryka faszerowana Racuszki z jabłkiem Faszerowane bakłażany Roladki z indyka z warzywami Tiramisu Placek piankowo-galaretkowy Rogaliki z malinami Babeczki na lunch
dodaj komentarz
POWRÓT DO PARYŻA
Ciekawostki05-11-13
POWRÓT DO PARYŻA Są takie miejsca, do których powracamy kilka razy w ciągu życia. Są takie osoby, do których zbliżamy się ponownie po wielu latach. Czasami po to, żeby na nowo je odkryć, a czasami po to, żeby utwierdzić się w naszych dotychczasowych odczuciach. A czasem po to, żeby odkryć miłość, z której wcześniej nie zdawaliśmy sobie sprawy, a której nie da się już dłużej zaprzeczać i samego siebie dalej oszukiwać. Paryż – dotychczas dla mnie zbyt oczywisty i zbyt pełny turystów ... Dokładnie 10 lat temu po kilkudniowym zwiedzaniu w sierpniowych upałach powiedziałam „bez szału”. Teraz postanowiłam dać mu drugą szansę i zakochałam się bez pamięci.
czytaj dalej >>

Najczęściej komentowane artykuły

Popularne tematy forum
Popularne tagi

Album
Galeria - MARYANA
Galeria - Katarzyna Piwecka
Galeria - MARYANA
Galeria - muzulmanka
Galeria - agata22108
Galeria - kozinho
Znajdź firmę


Ostatnio dodane firmy
Znajdź lekarza
Związki Pociechy Dom Zdrowie Praca Abecadło emocji Ciekawostki Męski punkt widzenia Historie z życia wzięte Chwila dla rozrywki
Znajdź firmę Dodaj wizytówkę firmy Szukaj lekarza Dodaj gabinet lek. Dam pracę Szukam pracy Reklama Polityka Prywatności
statystyka Matka Polka w katalogu Gwiazdor Strona nominowana w konkursie stron www - UniqueSite