|
Kuchnia dla dziecka
|
|
|
Dieta dziecka – od piersi do talerza.
|
|
|
Dieta dziecka ewoluuje wraz z jego rozwojem. Mleko matki jest dietą najprostszą, najbardziej naturalną i bogatą w niezbędne do prawidłowego rozwoju młodego organizmu, składniki odżywcze. Maluszek powinien być karmiony w ten sposób do szóstego miesiąca życia. Pokarm matki zapewnia mu naturalną odporność. Potwierdzone jest, że maluch karmiony piersią lepiej się rozwija i rzadziej choruje. W składzie matczynego mleka znajduje się: białko, węglowodany i przeciwciała.
|
 Białko stanowi materiał budulcowy młodego organizmu.
Węglowodany są nośnikiem energii.
Przeciwciała - stanowią zabezpieczenie przed bakteriami, wirusami i alergenami. Tworzą skuteczną osłonę przeciw wielu chorobom (odra, ospa świnka, szkarlatyna, Heine – Medina) w zależności od przeciwciał posiadanych przez matkę.
Istotnym jest też fakt, że mleko kobiece jest pokarmem łatwo dostępnym w każdej chwili zawsze we właściwej temperaturze, zawierającym najlepiej przyswajalne białko, bardzo łatwy do strawienia tłuszcz oraz liczne enzymy, które ułatwiają trawienie tego tłuszczu.
Badania naukowe potwierdziły, że pełnowartościowe odżywianie uodparnia organizm, zapobiega wielu chorobom (krzywica, próchnica zębów) oraz znacząco wpływa na samopoczucie i psychikę dziecka.
Mleko matki ma największą wartość w początkowej fazie laktacji, pod postacią siary. Dziecko odżywiane w ten naturalny sposób nie potrzebuje dopajania ani dokarmiania. Jeśli matka nie może karmić piersią stosuje się mleko modyfikowane, początkowe. Przy podwyższonym zapotrzebowaniu na płyny, wywołanym upałami, stanem gorączkowym lub przy kolce -można zastosować herbatki ziołowe.
 Szósty miesiąc jest okresem wzrostu zapotrzebowania organizmu dziecka na większą ilość i urozmaicenie spożywanego pokarmu. Zaczyna się teraz rozszerzać dietę dziecka ( można ją wprowadzić od piątego miesiąca – nie jest to jednak najlepsze rozwiązanie) stopniowo wzbogacając ją o nowe produkty. Ciągle jeszcze wskazane jest karmienie piersią przed posiłkiem stałym. Początkowo wprowadza się trzy, cztery łyżeczki soku lub niealergizujących owoców w postaci musów, przecierów z bananów, jabłek, moreli, kleiki kukurydziane i ryżowe, kaszki bez mleczne, zmiksowane, gotowane warzywa (marchew, ziemniaki, dynia). Należy bacznie obserwować reakcję dziecka. Przy braku niepożądanych objawów możemy zwiększać dawkę, a po kilku dniach wprowadzić kolejny produkt. Dzieci odżywiane mlekiem modyfikowanym przechodzą na mleko następne. W sklepach dostępna jest cała gama produktów ułatwiających prowadzenie diety z podziałem na dania stosowne do wieku małego konsumenta.
Siódmy, ósmy miesiąc jest czasem na wprowadzenie do diety mięsa i żółtka jaj. Mięso należy podawać przynajmniej trzy, cztery razy w tygodniu w postaci miazgi. Żółtko natomiast w dni, kiedy nie podajemy mięsa, stopniowo, od jednej łyżeczki do całego żółtka, co ma miejsce w ósmym miesiącu.
Dziesiąty miesiąc przynosi ze sobą kolejny etap w rozwoju diety malucha. Owocową nowością są gruszki i brzoskwinie.
Pora uczynić pierwszy krok do samodzielności i zacząć jeść łyżeczką.
W dwunastym miesiącu stopniowo eliminujemy karmienie piersią, wprowadzamy pięć posiłków z których śniadanie, obiad i kolacja są podstawowymi, zatem większymi ilościowo. Natomiast drugie śniadanie i podwieczorek stanowią uzupełnienie tych głównych dań.
Dieta dwulatka stanowi fazę przejściową między dietą niemowlęcą, a sposobem odżywiania starszego dziecka. W tym czasie powinno się ograniczyć potrawy smażone i duszone, na rzecz gotowanych. Ilość posiłków ogranicza się teraz do czterech, pozostając przy pięciu w wypadku dzieci znacznie słabszych.
Na posiłek dwulatka winny się składać: mleko, mięso, ryby, jajko, masło, zielone i pomarańczowe warzywa, owoce, mąka, kasze.
W diecie przedszkolaka produkty ochronne (mleko i jego przetwory, mięso, jajka, wątroba, mózg, serce, ryby, zielone i pomarańczowe jarzyny oraz owoce jagodowe) powinny dominować nad uzupełniającymi je produktami energetycznymi (mąka, chleb, kasza, makaron, tłuszcz, ziemniaki, cukier i słodycze)
Dla dziecka w wieku szkolnym, najważniejszym posiłkiem jest pierwsze i drugie śniadanie.
Pierwsze śniadanie, które wypada po około trzynastu godzinach przerwy nocnej, musi być posiłkiem najbardziej obfitym. Powinny go stanowić przede wszystkim zupy mleczne z uzupełnieniem w postaci kanapki i owocu.
Ogromna jest też rola drugiego śniadania, gdyż wydajność pracy ucznia spada po trzech, czterech godzinach nauki. Takie śniadanie musi koniecznie zawierać: białko, nośniki energii, warzywa i owoce.
Natomiast w wypadku dziecka alergicznego, konieczne jest dostosowanie sposobu odżywiania do jego stanu, przez wprowadzenie ( pod kontrolą lekarską) diety eliminacyjnej
Żeby dieta była w pełni wartościowa, musimy zadbać o przestrzeganie pory posiłku, estetykę jego podania, atmosferę przed i w trakcie jego trwania oraz umiejętne zachęcenie dziecka do jedzenia.
Zważywszy na tak ogromne znaczenie diety dziecka w procesie jego rozwoju, zapewnijmy mu najlepszy start – karmiąc naszą pociechę piersią od chwili narodzin przez możliwie najdłuższy okres czasu. Pamiętajmy, że tylko w nielicznych przypadkach (niewyrównane wady serca, ciężka niewydolność nerek, cukrzyca, wyniszczenie organizmu matki) jest to niemożliwe. Istnieją jednak sytuacje, kiedy to właśnie karmienie piersią może ochronić kobietę przed poważnymi problemami. Dzieje się tak na przykład w przypadku zapalenia piersi spowodowanego zastojem mleka, co obecnie jest zjawiskiem nie należącym do rzadkości. Doświadczyłam tego i właśnie wtedy moje maleństwo przyszło mi z pomocą.
Karmienie piersią jest: istotnym elementem w procesie kształtowania więzi między matką i jej dzieckiem, źródłem przyjemności dla obojga, ważnym aspektem psychologicznym oraz zdrowotnym.
Podoba Ci się artykuł?
Zapisz się do naszego Newslettera a będziesz zawsze na bieżąco z nowościami naszego portalu.
Zapraszamy!
|
|
--- Kalina ---
|
|
|
Tagi: alergik, co je dziecko, dieta dla dziecka, dieta dwulatka, dieta przedszkolaka, karmienie piersią, kiedy wprowadzać, mleko matki, niemowlę, pokarmy, posiłki, posiłki dla dziecka, w wieku szkolnym, wprowadzanie pokarmów |
|
Podobne artykuły:
|
|
Duże problemy małego alergika.
Wymiana kobiecym mlekiem
Światowy Tydzień Karmienia Piersią
Siła ukryta w małej tabletce
Matka Polka od Siedmiu Boleści
Powrót do przeszłości
Gotowanie Polaków
Wszystko o karmieniu piersią
ROZWÓJ NIEMOWLĄT W PIERWSZYCH 6 MIESIĄCACH ŻYCIA
Wrażliwy problem
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jowita 31-08-11 10:04
|
| Moja córka chętniej sięgała sama po łyżkę i widelec, gdy kupiłam jej zestaw sztućców dla dzieci. Kolorowe, zachęcające do nauki jedzenia. Była już wpr... |
|
czytaj komentarz >>
|
|
|
|
|
Przepowiednie na 2012 rok
Ciekawostki28-12-11
|
|
Według kalendarza Majów 21 grudnia 2012 roku będzie ostatnim dniem życia na Ziemi. Proroctwa Oriona głoszą natomiast, że właśnie tego dnia rozpocznie się era kataklizmów, która może doprowadzić ludzkość do zagłady. Nasz rodzimy jasnowidz, Krzysztof Jackowski, choć końca świata nie przewiduje, to jednak również nie ma dla nas dobrych wieści...
|
|
czytaj dalej >>
|
|
|
|
|
| Najczęściej komentowane artykuły |
|
|
|
|
